更新時(shí)間：2014-05-14 14:32:29 來(lái)源：大家找算命網(wǎng) 作者：美麗心情
【禮儀】
佤族人豪爽好客，迎接客人以酒當(dāng)先，認(rèn)為無(wú)酒不成禮。佤族待客敬酒習(xí)俗多樣。其一是敬酒主人首先自飲一口，以打消客人的各種戒意，然后依次遞給客人飲。敬給客人的酒，客人一定要喝，而且要盡力喝干，以表示心地坦誠(chéng)，否則被認(rèn)為對(duì)主人不敬；另一形式是主客均蹲在地上，主人用右手把酒遞給客人，客人用右手接過(guò)后先倒在地上一點(diǎn)或右手把酒彈在地上一點(diǎn)，意為敬祖。然后主人和客人一起喝干。佤族民間有不知心、不善良者不敬酒的習(xí)慣。每逢兒子出門(mén)，客人離去，主人還要打“送親禮”。即給親人或客人敬酒，屆時(shí)主人用葫蘆（盛酒器）盛滿酒，先喝一口，然后送到客人或遠(yuǎn)離的親人嘴邊，客人需要喝到葫蘆見(jiàn)底，以表示親情、友誼永遠(yuǎn)不忘。
【建筑】
佤族房?jī)?nèi)的陳設(shè)簡(jiǎn)單，無(wú)桌椅，竹席木板當(dāng)床，沒(méi)有被褥，只用棉毯或麻布單做被蓋，枕木頭，和衣而睡。
佤族的住房，各地區(qū)不同。受漢族影響較大的地區(qū)，一般是四壁著地的草木房，也有土壁草房和個(gè)別的瓦房。而大部分佤族地區(qū)的住房構(gòu)造和形狀與傣族的住房相似，建筑材料均為竹子（竹藤、竹竿、竹片、竹篾等）、草（茅草、椽子、脊檀、木板等）。木柱的頂端保留樹(shù)杈，用以托梁，橫梁上再托上一些細(xì)竹子，然后覆以茅草，筑成架空的“竹樓”。房屋分上下兩層，樓上住人，樓下為牲畜、家禽活動(dòng)之所，個(gè)別打鐵戶也在樓下設(shè)有風(fēng)箱和打鐵的一套工具。
【飲食】
佤族以大米為主食。西盟地區(qū)的佤族都喜歡把菜、鹽、米一鍋煮成較稠的爛飯。其他地區(qū)的佤族則多吃干飯。農(nóng)忙時(shí)日食三餐，平時(shí)吃二餐。雞肉粥如茶花稀飯是家常食品的上品。旱稻多現(xiàn)吃現(xiàn)舂，男女老幼皆食辣椒，民間有“無(wú)辣子吃不飽”之說(shuō)。
佤族的肉食主要來(lái)源于家庭飼養(yǎng)，有豬、牛、雞。此外也有捕食鼠和昆蟲(chóng)的習(xí)慣。一些地區(qū)的佤族還有捕食昆蟲(chóng)的習(xí)慣，更食用蛹、寄生于草木植物的紅毛蟲(chóng)、掃把蟲(chóng)和寄生于冬瓜樹(shù)的冬瓜蟲(chóng)等十余種。一般時(shí)都把可食的昆蟲(chóng)與米一起煮成粥，加菜、鹽、拌辣椒，香辣可口。
佤族養(yǎng)蜂比較普遍，但養(yǎng)蜂方法十分特別，先用一段掏空的圓木，兩頭封口，留出數(shù)個(gè)小孔，供野蜂進(jìn)出，放在森林或屋檐下，使其繁殖釀蜜，每年割2、3次，與其中蜂蛹一起食用。
佤族普遍喜飲酒，喝苦茶。所飲用的酒都是自家釀制的“泡水酒”。常飲泡水酒不但于身體無(wú)害，反而有益健康。近幾十年佤族才開(kāi)始飲用燒白酒。
佤族更愛(ài)喝苦茶。有的苦茶熬得很濃，幾乎成了茶膏。苦茶雖然味苦，但喝后有清涼之感。對(duì)于處在氣候炎熱地區(qū)的佤族，具有神奇的解渴作用。
嚼檳榔是佤族男女老少普遍的嗜好，平時(shí)勞動(dòng)休息或閑談，口中都嚼一塊檳榔。所嚼檳榔都是用麻櫟葉和石灰煮成的代用品，據(jù)稱(chēng)嚼檳榔有健齒作用。
典型食品有：茶花稀飯，火燒蛇肉，青豌豆炒螞蟻蛋，油煎柴蟲(chóng)等。
木鼓
木鼓是佤寨的標(biāo)志，佤語(yǔ)稱(chēng)“克羅克”，是佤族的傳統(tǒng)祭祀工具、樂(lè)器和報(bào)警器具。一般以紅毛樹(shù)、花桃樹(shù)或麻栗樹(shù)樹(shù)段為原料，將其腹部按一定形狀掏空制成。大小不一，一般長(zhǎng)約2米，直徑0.5至1米之間。分公鼓、母鼓兩種。公鼓的音節(jié)偏低，音色粗重。母鼓音節(jié)較高，音色清脆。多成對(duì)存放在村寨中的木鼓房中。
木鼓房是佤寨重要的、也是標(biāo)志性的建筑物。每個(gè)村寨都有一至數(shù)個(gè)。它是用6根柱子、 3根橫梁及竹片或茅草搭建而成的、四周沒(méi)有墻壁的小棚子。木鼓房雖然面積不大，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，但由于是存放木鼓的地方，固此相當(dāng)神圣，具有其他民族廟宇的功能與地位。
木鼓是佤族的象征，是佤族人民崇拜的神圣之物。他們認(rèn)為，木鼓是 “通神之器”、“通天之鼓”， “生命靠水，興旺靠木鼓”。因此，平時(shí)不能亂動(dòng)，只有祭祀報(bào)警和節(jié)日喜慶等重大集體活動(dòng)時(shí)才能敲打。
【節(jié)慶】
由于木鼓的這種神圣地位與作用，“拉木鼓”便成為佤族極為隆重、盛大的宗教祭祀活動(dòng)。
所謂“拉木鼓”，就是從寨子外森林中砍伐樹(shù)木，拉入寨中，制作新鼓，更換舊鼓的活動(dòng)。多于農(nóng)歷十一月(佤歷一月)進(jìn)行。屆時(shí)，首先由村寨頭人會(huì)議確定拉木鼓的時(shí)間及主祭人(出牛，承擔(dān)活動(dòng)費(fèi)用的人)，準(zhǔn)備好要剽殺的水牛數(shù)頭、取肝看卦黃牛一頭，及水酒食物等。拉木鼓的當(dāng)天，白天剽牛祭神，晚上由男性青壯年上山砍伐已事先選好的樹(shù)木，準(zhǔn)備制鼓的材料。第二天一大早，全寨的男女老少（有的女性不能參加）均身著節(jié)日盛裝，前來(lái)拉鼓，大家邊歌邊舞，用繩索將木鼓拖拉向寨子。但木鼓當(dāng)天不能進(jìn)寨，要停放在寨外，需殺雞祭 祀之后，另?yè)窦者M(jìn)寨。
新鼓進(jìn)寨之日，舉寨歡騰。鄰寨的人們也敲鑼打鼓，前來(lái)祝賀，大家載歌載舞，剽牛、殺豬、飲酒娛樂(lè)。
新木鼓的制作大約需要20余天。摳鑿?fù)瓿芍�，要立即敲響，向全寨�?bào)喜，并舉行新木鼓安放儀式。晚上，全寨人齊聚木鼓房周?chē)俅螝g歌共舞，慶祝新木鼓的順利制成。至此，整個(gè)“拉木鼓”祭祀活動(dòng)方告結(jié)束。
據(jù)說(shuō)，佤族拉木鼓是為了祭祀“莫偉”神的。佤族人認(rèn)為，“莫偉”是人類(lèi)祖先的化身，他平時(shí)住在天宮，不問(wèn)人間之事。只有聽(tīng)到木鼓之聲，他才會(huì)下凡為人類(lèi)解危救難或共享歡樂(lè)。
談情說(shuō)愛(ài)“串姑娘”
佤族的婚姻，大都是通過(guò)自由戀愛(ài)締結(jié)的。結(jié)婚的年齡一般在20歲左右，多男大女小。但青年男女從十五六歲便可開(kāi)始參加談情說(shuō)愛(ài)的社交娛樂(lè)活動(dòng)。這種戀愛(ài)活動(dòng)，俗稱(chēng)“串姑娘”。
“串姑娘”是以群體方式進(jìn)行的。在正式確定戀愛(ài)關(guān)系之前，單獨(dú)活動(dòng)的較少。在此活動(dòng)中，男子始終處于主動(dòng)地位。
串姑娘主要在晚間進(jìn)行。沒(méi)有特定的場(chǎng)所，多在姑娘家中進(jìn)行。每當(dāng)夜幕降臨，青年男女們便會(huì)三五成群地聚集在一起，小伙子們彈著三弦、吹著笛子，到等候他們的姑娘家里去。大家一起唱歌、跳舞，互贈(zèng)煙草、檳榔，男女相互梳頭，嘻笑打鬧，送秋波，訴衷腸。經(jīng)過(guò)若干次串姑娘，小伙子看中某位姑娘后，就會(huì)送些手鐲、項(xiàng)鏈、梳子、頭巾等禮物給她。如果幾天或一段時(shí)間內(nèi)不見(jiàn)姑娘退還禮物，便可以認(rèn)定她已對(duì)自己情有獨(dú)鐘，愿意作為自己的戀人了。而姑娘則來(lái)者不拒，不管誰(shuí)送的禮物都會(huì)一一收下。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，送禮物的小伙子越多，說(shuō)明自己的相貌、人品等條件越好，越感到光彩。姑娘的父母也會(huì)為串女兒的人多而高興和自豪。但對(duì)不想繼續(xù)發(fā)展關(guān)系的小伙子，禮物會(huì)很快退還給他的。也有的是在串姑娘的過(guò)程中，小伙子若看中了某位姑娘，便會(huì)趁機(jī)搶去她的首飾、頭巾等物，表示向她求婚。此時(shí)，姑娘不管愿意與否，都會(huì)大嚷大叫，佯裝反抗。如果兩三天內(nèi)不去索取的話，就表示接受了小伙子的求愛(ài)。
確定了戀人關(guān)系的青年男女，便會(huì)脫離群體，開(kāi)始單獨(dú)交往。進(jìn)而正式托媒求婚，訂婚、結(jié)婚，喜結(jié)連理了。
新米節(jié)
佤族是一個(gè)農(nóng)業(yè)民族，過(guò)去生產(chǎn)力水平低下，抵御自然災(zāi)害的能力比較弱。因此，圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成了很多敬神祈福的祭祀性活動(dòng)，有的還漸漸形成定制，發(fā)展成為節(jié)日。“新米節(jié)”便是其中之一。
“新米節(jié)”是稻谷成熟，喜慶豐收，品嘗新米的日子。由于氣候的差異，各地谷物成熟的時(shí)間不同，因而各地區(qū)、各村寨，甚至每家每戶過(guò)節(jié)的時(shí)間也不一樣，但過(guò)去一般多在農(nóng)歷七八月份（佤歷九十月間）進(jìn)行。日期的確定，一是根據(jù)各自糧食的成熟情況選擇吉日。二是以父母或祖父母去世的屬相之日為最佳。意在請(qǐng)先祖的靈魂回來(lái)，與家人一起同嘗新米，共享歡樂(lè)。并請(qǐng)他們?cè)谔熘`保佑子孫后代家庭幸福，風(fēng)調(diào)雨順，糧食豐收。為了讓各地佤族同胞能夠共同歡度“新米節(jié)”，1991年，滄源佤族自治縣和西盟佤族自治縣聯(lián)合決定，把每年的農(nóng)歷八月十四日定為佤族的“新米節(jié)”。
傳統(tǒng)的新米節(jié)多各家各戶獨(dú)自進(jìn)行。節(jié)日這天，主人早早起床，準(zhǔn)備好過(guò)節(jié)的酒肉佳肴。然后到田里去采割新谷。割回來(lái)的谷子一束掛在門(mén)上，表示招谷魂進(jìn)家。其余的搓下谷粒，用鐵鍋微火焙干，舂出新米，做成米飯。接著舉行家祭儀式：盛一碗新米飯，與各種菜肴一起擺于神臺(tái)之上，請(qǐng)巫師念咒語(yǔ)，祭祀谷神，敬獻(xiàn)祖先。儀式結(jié)束后，以巫師和老人為首，全家人喜嘗新米。之后，主人才打開(kāi)家門(mén)，把自家過(guò)節(jié)的消息告知鄰里鄉(xiāng)親們。于是人們紛紛攜帶各種禮物前來(lái)祝賀。主人則殺雞、宰豬，甚至剽牛待客，大家歡歌笑語(yǔ)，同享豐收的喜悅。
